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以茶為媒：聯合國教科文使團代表一行做客黃山“朝代茶館”

　　日前，中國茶美學與茶科技發展中心受黃山區政府的委托，邀請聯合國教科文UCA直屬協會主席、國際茶日執行主席瑪赫達一行前往安徽考察黃山區朝代茶館及有關茶企業。這是2022年“中國茶制作技藝及相關習俗”被聯合國教科文組織列入人類非物質文化遺產后首次來華考察茶文化。

　　5月25日，瑪赫達會長一行先后考察了設在唐玄宗“敕封軒轅古剎”內的月輪茶寮。茶寮以陸羽《茶經》24種專業器具再現了盛世大唐“風爐煮茶法”和古典唐式茶會，現場觀摩了以“蒸、搗、拍、焙、穿”唐代技藝制作餅茶的過程。在宋韻隱溪茶社，客人們觀看了宋代特色的“點茶”技法和茶百戲表演。唐宋是中國茶文化興起和繁榮的五百年，“唐煮宋點”飲茶法深深扎根于于中國民眾心中，也是中國茶傳播海外的最為廣泛的時期。

　　教科文組織一行還考察了黃山六百里茶業份公司基地，看到他們培植的太平猴魁柿大茶多個個優質品種和正在育苗的基地。在黃山市猴坑茶業有限公司，參觀了他們的文化樓，觀看了國家級非遺項目—太平猴魁茶制作技藝實物流程展示，以及作為中國十大名茶之一的太平猴魁茶在近百年的成長經歷和各時期太平縣茶人奮斗經歷。當天晚上，瑪赫達一行還去了見素茶空間，體驗烤茶和柿大種紅茶。

　　考察中，中國茶美學與茶科技發展中心主任董曉欣提議黃山區政府推廣的“朝代茶館”文化街區為基礎，以茶美學與茶科技研習社為依托，打造“茶美學研習社國際會客廳”，以茶為媒，融通世界。法中文化藝術交流中心主席佟愛明女士觀看了《黃山天寶茶事》紀錄片后，表示可以向法國推薦播放這部介紹黃山唐代茶文化的專題影片。